3月。どこも新しい年度に向けて、人の移り変わりが目立つ代謝の良い月。

この時期はやはり“歓送迎会”というワードは外すことができません。

“歓送迎会”現代社会において、もはや季語のようになったこのワードを前に、一番頭を抱えてしまうのは、大役を任せられた幹事さんであることは間違いないように思います。

人の性格は十人十色。歓送迎会の規模感もさまざま。

人数やエリア、性別や参加する全員の満足度まで考えると、どのお店をセレクトすれば良いのか、わからなくなってしまいますよね！？

そんな頭を抱える幹事さん必見。

今回は少し落ち着いた人数の5~6人、エリアは小洒落た街恵比寿。

シーンに寄り添い誰もが満足のできる“ちょっと贅沢な”歓送迎会スポットを厳選３選紹介！

牡蠣ツ端

通年旬な牡蠣を食べられる⁉️“牡蠣ツ端”

恵比寿駅から徒歩5分。駅近でアクセスも良く、おしゃれな空間で地下に構えるオイスターバー“牡蠣ツ端”。

ゆったりとした個室もあるため、身内の時間を邪魔されることなく過ごすことができ、歓送迎会にとてもオススメの店舗となっています♪

牡蠣と聞けば、誰もが“冬の食べ物”という印象から、旬は「冬」と認識し、牡蠣を食べるのであれば“真に美味しい旬な冬に楽しもう”と考えられる方は少なくはないと思います。

しかし“旬な牡蠣”の魅力たるや、一度堪能してしまうと通年食べたくなってしまうほど病みつきにさせてしまう。

“いつも旬だったらな…”誰もがそう思いますよね！？

そんな“旬な牡蠣”の魅力に溺れた方にとっておきの場所となっているのが、ここ“牡蠣ツ端”。

なんと日本各地から旬の牡蠣を入荷、さらには日本が夏になれば日本とは反対に位置する冬の時期の「オーストラリア」「ニュージランド」など南半球から“旬な牡蠣”を入荷をしたりと、とにかく“旬な牡蠣”にこだわり抜いた店舗となっています！

また鮮度抜群な“牡蠣ツ端”のフレッシュな旬の牡蠣は、すべて生で食べることができるんです！

ほかのオイスターバーでありがちな、焼きでしか食べることのできない牡蠣は一切仕入れておりません。

本当に良いものにこだわり抜いたオイスターバーとなっています♪

食わず嫌いな食材としても、無きにしも非ずな牡蠣。

歓送迎会のような集団での食事ではそういった方もいらっしゃるとは思いますが、“牡蠣ツ端”ではその鮮度から牡蠣がこれからの方にも安心して勧めることができます。

きっと“旬な牡蠣”の魅力を“牡蠣ツ端”を通して感じていただけるはず！

牡蠣に魅了されている方も、牡蠣がこれからの人も“牡蠣ツ端”の“旬な牡蠣”の魅力で歓送迎会を楽しんでみませんか？

“牡蠣ツ端”歓送迎会キラーチューン

そんな“旬の牡蠣”で人々を魅了する“牡蠣ツ端”。

歓送迎会でオススメメニューは“ちょっと贅沢なコース”が◎

文字通り内容も豪華で男性陣も女性陣も大満足！全ての料理に旬のものを使うようにしており、出てくる料理の何もかもが美味しいんです。

また、見栄えも菜の花を添えたりなど、視覚的に季節を感じることができたりなど、粋なはからいも抜かりがありません。

この歓送迎会の時期であれば、春にしか入荷することのできない普段より濃厚な春牡蠣や、雪解け牡蠣を楽しむことができ、牡蠣に魅了されること間違いナシ。

ぜひ、“旬な牡蠣”を中心とした料理で歓送迎会を堪能してみてください。

 

ちょっと贅沢なコース	4,400円（税込み）

一味違う!?歓送迎会でもっと楽しく牡蠣を堪能

ただ、牡蠣を食べるというのも、牡蠣ツ端の新鮮な牡蠣であれば十分楽しむことができますが、牡蠣ツ端では食べ方にもこだわりがあり、推奨しています。

騙されたと思って歓送迎会参加者全員で試していただきたい。

そのこだわりの内容とは、他のオイスターバーでは考えもつかないソースの種類からなります。

牡蠣と一括りに提供するのではなく、個性豊かな旬の牡蠣たちの味や、食感を最大限活かせるよう品種にあったソースを提供。

また、パターンが用意されており、自分好みに楽しむことができますよ♪

なんと、組み合わせによっては今は食べることができなくなった“牛レバー”や“牛のお刺身”を彷彿させる口当たりになったりと、想像をはるかに越えた変化を楽しむことができるため、歓送迎会中盛り上がること間違いナシです。

一味も二味も違う牡蠣をぜひ堪能してください!

牡蠣ツ端のこだわりに触れて

取材中も“旬な牡蠣”と言う言葉が終始飛び交いましたが、ここまで旬なメインにこだわる店舗はなかなかないと感じました。

もちろん味も絶品♪

また、女性だけで気にせず来店することが可能なくらいフロアの雰囲気もとてもよいため、ストレスフリーで時間を過ごすことができます！

歓送迎会の質が一気に上がることは間違いナシ!

ぜひ足を運んでみてください。

店舗詳細

名称	牡蠣ツ端
住所	東京都渋谷区恵比寿南1-9-2 AIビル B1F
電話番号	03-6452-3414
営業時間	17:00~0:00
定休日	年末年始
ジャンル	グルメ
アクセス	恵比寿駅より徒歩5分
駐車場	近くにコインパーキングあり

焼き鳥。赤提灯がぶら下がり、お世辞にも綺麗とは言えない色味のお店で、焼き鳥とビールを口に掻っ込む！

日本人、特に男性であればこの至福の時間は共感できると思います。

しかし女性を連れて足を運ぶには、ある意味敷居が高いということも誰もが理解してもらえると思います。

この時点で歓送迎会となると、“焼き鳥”と言う選択肢は皆無になってしまうと思いますが、恵比寿にはそういったある意味の敷居を全く気にせず楽しめる焼き鳥屋さんがあるんです！

駅徒歩7分おしゃれな建物の上階に位置する“焼き鳥ショウチャン”

店内に足を踏み入れると”本当に焼き鳥屋⁉️”と疑問に思うほどおしゃれな空間で包まれています。

絶えず清潔感を感じることができるところも女性には◎

 

「赤提灯＝美味い」これが男性目線の感覚であることは間違いなく、おしゃれな焼き鳥屋さんと聞くと不安になってしまう気持ちももちろん理解できますが、“焼き鳥ショウチャン”の焼き鳥のクオリティは半端なものではありません。

「赤提灯＝美味い」の概念を覆すほどの満足感を与えてくれますよ！

さらにコストパフォーマンスもよく、非の打ち所のないお店となっています。

また、焼き鳥ショウチャンでは「女性が不快な思いをしないように」と、都内にもここだけでしか取り入れていない煙の出ない機器を導入。

保温機としての効果もあり、会話中焼き鳥が覚めて不味くなってしまう心配もないんです♪

料理を気にして会話がおぼつかない。会話に夢中になって料理が冷めてしまう。といった心配もないため、歓送迎会にうってつけのお店となっています。

不快感をまるで感じさせない“焼き鳥ショウチャン”歓送迎の会参加者に女性が多いほど、ぜひ、オススメしたいお店です！

「ファミレスでもなく、居酒屋でもなく、レストランでもなく」全ての良さを取り入れたい。

そんな無理難題を解決したのが“トラットリアヴィヴァーチェ”

なぜ、そんなことが可能なのか⁉️その秘訣は入荷方法にあるんです！

独自の販路を確保しており、産地直送。毎朝、朝一で新鮮な野菜が目一杯トラットリアヴィヴァーチェに入荷されます。

この時点で、難解はほぼ解けたようなものですが、“トラットリアヴィヴァーチェ”の真価はまだまだこんなものではございません。

シェフ一人一人の水準が驚くほどに高い。

“当たり前にできる”の感覚が普通とは雲泥の差があるため一皿一皿の 説得力がまるで違います！

幹事さんの悩みを解決し、全員を満足させてしまう“トラットリアヴィヴァーチェ”。

“ちょっと贅沢な歓送迎会”において書き手としてこのお店をオススメしない訳にはいきません！

アラカルト40種類⁉️その日のベストを即興で料理人がセレクト

 

シーンも問わず臨機応変に対応することが可能な店舗ということもあり、フロアでは、老若男女活気に溢れた光景が見られました。

そんな誰からでも愛されるトラットリアヴィヴァーチェ。

今年3月から池袋に120席用意のある大型店“トラットリアクアルト”をオープン予定。お客さんを大満足させ続けるトラットリアヴィヴァーチェの姉妹店。期待に応えてくれること間違いナシです！

ぜひ、足を運んでみてください♪